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南国製菓「塩けんぴ」

余所様で美味しいと評判になっているのを見て、つい注文
してしまいました、南国製菓の「塩けんぴ」。

ポイントは堅過ぎないところと甘過ぎないところ!普通の芋
けんぴが下手すると口の中切ってもおかしくないくらい堅い
のに対して、これはサクサクとした食感と細さで食べやすい
です。
海洋深層水入りの塩で、甘すぎなくてつい手が伸びちゃいます。

高知の代表的な銘菓だったんですね。知らなかったー。

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