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角八本店のみかん大福

テレビ番組でとある方がオススメな一品として紹介していた、千葉にある
角八本店さんのみかん大福。取り寄せもできるようなので、手土産+
自分用として購入してみました。

2012021811440000

形はまんまる。雪苺のように丸いカップに入れられた状態で送られて
きます。これ、真ん中に切れ目が入っているのは私が一度包丁を入れ
てから、「元の形撮り忘れた~!」と慌ててぎゅっと元に戻したからです(笑)。
2012021812050000

で、切った形がこれ。
2012021815430000

中身は薄皮の甘いみかんがまるまる1つ、それに求肥、白餡。
ショートケーキの苺と同じで、白餡がある分みかんが酸っぱく感じないかと
思ったんだけど、みかんも甘くてそんな心配いらなかったです。
求肥大好きなんですよね~モチモチぷにゅぷにゅ。それにみかんの
ジューシィな瑞々しさも良し!
今回冷凍で送られてきたのですが、解凍時間はお好み次第で調整できそう
ですね。冷凍みかんが好きな人はシャリシャリ食感を楽しむも良し!
こちら苺大福やあんずチーズ大福、かすてらやどら焼きなどもあるようで
色々気になります。

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