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グルメ・クッキング

梅欄の焼きそば

有名なお店であちこちの店舗であの表面を焼いて固めた焼きそばの写真を見たことはあったの
ですが、初実食です。
というか、横アリのある新横浜の駅ビルで今回食べたんですが、実は以前ドリライで同じ店に
来たことあったんですよね。でも私も友人も普通に麻婆豆腐とか炒飯とか食べてて、え、この
店来て敢えて焼きそば食べないとかある…?ってちょっと不思議な気持ちになりました。
で、今回はと食べてみました!

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辛焼きそばの(小)と春巻きです。焼いてサクサクする麺を切り分けると、辛みの効いた餡が
たっぷり。小サイズでもお腹いっぱいになりました。
美味しい~!

有楽町「800°DEGREES 」でカスタムピザ

国際フォーラムにあるカスタムピザのお店に行ってきました。
ここは5種類のベース、40種類のトッピングから自分の好きな
ピザを選んで焼いてくれるお店です。
サブウェイ方式といったらいいのかな。

私が選んだのはこちら!
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ビアンカ(フレッシュモッツァレラ/ガーリック/オレガノ/オリーブオイル )に
レンコンとローストきのこをトッピング!
レンコンって珍しくない?って思って選んだんだけど、シャキシャキの
食感が加わって美味しかった!

友人のチョイスがこちら!
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マルゲリータ(トマト/フレッシュモッツァレラ/パルミジャーノ・レッジャーノ
/オリーブオイル/バジル)に秋刀魚のコンフィ。こちらも秋刀魚って珍しいね!
から選んだんだけど、トマトの酸味に負けないしっかりした味で、変わった
組み合わせだけど美味しかった!

これにサラダとポテトをシェアして満腹になりました。ピザってやっぱりシェア
しないと量もそうだけど、味も丸々一枚食べると飽きちゃうからね。こういう
食の好みが程よく合う(自分の苦手な物が好物とかじゃなく、かといってシェア
するに当たってチョイスがかぶらない)友人と行くと楽しめるね。
今回はこういうどれを選ぶ~?とかいろいろ迷うのも楽しかったな 

 

吉祥寺「Sign」のアフターヌーンティ

なんかちょっと前からアフターヌーンティしたいなって欲望がふつふつと
湧き上がり続けてて、ちょうど友人と会う予定だった日に無理やり捻じ
混んでいってきましたよっと。
さすがに決めたのが前日だし土日の日程だったので有名ホテルのとかは
無理だったんですけど、吉祥寺アトレにある「Sign」へ行ってきました。

 

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ちなみに今回のメニューは上記プレートにハーフサイズの食事がつくもので、
ボリュームかなりありますよ!私は食事はアンチョビパスタにしました♪

バーニャカウダ、キッシュバーガー、スイカ生ハムオリーブのピンチョス
アボカドモッツァレラチーズのピンチョス

フルーツタルト、紅茶スコーン、ブラウニー、パッションロールケーキ
オリジナルホワイトチョコレート

ライチジュレ、マンゴーパフェ

こんなラインナップ。最後の方は満腹でひぃひぃ言ってましたけど、ライチジュレ
食べやすくて食感も面白くておいしかったな

吉祥寺「みんみん」のアサリ炒飯

吉祥寺のハモニカ横丁にある「みんみん」。横丁の細道に入ってから探し出すのが
少し大変でしたw
餃子が有名なお店で炒飯はこのアサリ炒飯しかないみたい。麺類は普通に結構
種類があります。でも今回はアサリという変わった食材の炒飯を食べてみたかった
ので、麺類(ワンタン麺が美味しそうだった!)は次回に回します。
そして厚めの皮も美味しい餃子も!こちらは友人と半分こしましたが、炒飯と
合わせて満腹になりました!
アサリ炒飯、アサリを噛みしめるとじわっと旨味が口の中に旨味が広がって
美味しかった~

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浅草橋「大黒屋」の天ぷら

浅草橋の柳橋にある天ぷら屋さん「大黒屋」に行ってきました。目の前で
大将が大将が揚げてくれるやつ。揚げたて熱々をたくさん食べられて
幸せでした。家では揚げ物しないからなー。

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メニューはいろいろ。キス、海老、茗荷、ナス、とうもろこし等。最後はかき揚げを
ご飯と一緒にいただき、追加で太くて食べ応えのあるアスパラも注文。
熱々サクサク!特に茗荷がお気に入り。揚げるのにさっぱり、ふわっと香りが残ってて
美味しかった。

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お腹いっぱいになりました。
帰りは隅田川添いを散策。このあたりは花街だったそうで、置屋なんかもあったんだね。
京都で角屋を見学したときのこと思い出したなあ。

長崎旅行③

長崎といえば、まずちゃんぽん!ついた初日にまず食べたかったんだけど、
駅前リンガーハットしかないのよ~。何なら商業施設と数百メートル先に
また個別店舗があったりする。長崎人、リンガーハット大好きやん!
結局、グラバー邸近くのちゃんぽん発祥と言われる四海楼のちゃんぽんを
頂きました。スープがクリーミーで濃厚。ずっと飲んでたい。
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お魚も美味しかった長崎。
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長崎市内の眼鏡橋周辺で行商で売ってるちりんちりんアイス。
シャーベット状のシャクシャクした食感と懐かしい風味。そして綺麗な薔薇の形。
暑くて死にそうだったからめちゃくちゃ美味しかった~!
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佐賀の呼子ではイカの活け造りを食べました。まだ足がぴくぴく動いているところを
醤油かけて踊り食いです。コリコリの食感。皿の上にある状態でも刻一刻と透明さが
消えていく新鮮な味を堪能しました。天ぷらやいかしゅうまいも美味しかったな
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流行のタピオカブームに乗って

タピオカミルクティー…蒸しパン!

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蒸しパン部分は美味しかったけど、肝心のタピオカ部分これ本物かな…?
あの独特の食感が無かったんだけども。

福岡展で福岡グルメ

池袋の東武で福岡展をやっていたので、いろいろ見てきちゃいました。
DAIMYO SOFTCREAM のコッペパンソフト
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コッペパンがカリッと焼かれててフランスパンみたいな硬めの食感で、
そこに濃厚なソフトクリームがたっぷり入ってます。熱々×冷や冷やは
正義ですなぁ。食べたことないけどメロンパンアイスもこんな感じなの
かな?

味の明太子 ふくやの明太キッシュ

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グラタン風のクリーミーなソースに明太子味が!あまり辛くないので
ぺろっと食べれちゃいますね。やっぱり熱々を頂きたい♪

あと高菜辛子とかも買っちゃった。ご飯が進んじゃうね~。
イートインがラーメンしかなかったのが残念だったんだけど(この日は
ラーメンの気分ではなかった)、やっぱり九州は美味しい物の宝庫だなと
改めて思いました

 

 

新宿「燻製専門店 燻煙SmokeDining 」

新宿三丁目にある燻製料理のお店に行ってきました。ビールも燻製味とか
あるんだね~。お酒飲む人は燻製料理って凄く飲みが進んじゃうんじゃない?
私はあんまりお酒は飲めないけど、燻製味好きだし、実家で一時期父親が
桜チップ買って使う燻製セット持ってたんで、燻製料理が食卓に並ぶことも
わりとあったんだよね。

自家製燻製三元豚のベーコン

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燻製味付け半熟玉子

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これ凄くおいしかった!とろんとした黄身の濃厚さに燻製の風味が
合ってて良い!

燻煙オリジナル卵かけご飯

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てっきり茶碗に白いご飯、落としたての卵みたいなビジュアルで提供
されるもんだと思いきや、すでに混ぜ混ぜされたリゾットのような
平皿で出てきました。ペロリと食べちゃいましたよ。

食べてみたい料理あったので、また行きたいな~。

吉祥寺「夢タージマハル」のチーズナン

 

チョイスしたのはレディースセット。カレー2種(私は日替わりのマッシュルーム
カレーとシーフードカレーにしました)、サフランライス、サラダ、タンドリーチキン、
それにチーズナン(普通のナンも選べます)で1050円ですよ。え、お得…。

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お目当てはこれ、チーズナン!普通のナンは薄くてバターの塩気が効いててって
感じだと思うけど、こちらのチーズナンはふかふかのナンの中にチーズがこの通り
だばぁー!一切れ手に取ると中から溢れてきます。これがまた美味しいの。

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女性だと2切れ程度でお腹いっぱいになってしまうかもしれないくらい満足感というか
多幸感…すご。

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